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レンコン料理

大切に取っておいたレンコンを、すって小麦粉と鶏卵を入れ焼き海苔につけて揚げてみました。
「ケンミンショー」で見て試してしたくなって。

我が家のメニューに採用決定。
レンコンは高くて買えないので、今度手に入ったら、ダシなど旨みを少し加えて作ってみよう。

*うなぎとは別物ですが、充分おかずにも御つまみにもなりそうです。

オー。
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山おやじ

Author:山おやじ
東京生まれ関東育ち。関西(全国)での生活を経て、神話の国:山陰に辿り着く。テニスをこよなく愛し生活を楽しむ通称:山ちゃん。         皆様の訪問お待ちしています。

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