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「年末の御挨拶」

白ネギの束を持ち、友人宅を回りました。
収穫してしまったネギを、皮をむいて皆様に配ったり、お送りしたり。

「自家用」もたっぷり残ったので、お好み焼きでもしようかな。

皆様、一年色々有難う御座いました。良いお年を。

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燃やしだすと止められません。来年も暖めてください。
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「薪ストーブ」を高く。

低いと薪がくべ難いので、ブロックを置きました。
焼き芋に加え、お湯も沸かせます。
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白ネギたっぷりカレー

自家用として残ったものを、置き過ぎました。一昨日のネギも一緒に使います。
まずは、鶏と白ネギのスープで頂き、次にカレーを入れて食べます。
2.5kgのネギを一気に使うなんて贅沢、なかなか出来ません。
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「コンテナ洗い」

慌てて借りたままの汚いコンテナで出荷しました。
また、歯ブラシを使って洗おう。

ついでに雪も融ければ、ラッキー。

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「梨園」久しぶり。

雪の為、梨園に行っていませんでした。
家の庭はそのまま融けるのを待ちます。
車の出入り口は、除雪しときました。
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白ネギは、雪が融けるまで待ちましょう。
家にある分の皮むきをしよう。
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「スコップ」「シャベル」

鉄製の「シャベル」では、使い勝手が悪く、新しい物を新調しました。
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「焼き芋」しました。

薪ストーブで、お芋さんを焼きました。
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ネギ畑は雪の中。

更に降りました。まだ先端は見えてます。
「市内向けを残し、採ってしまいたい」でも、雪が積もって採れません。
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「エアーポテト」

御近所で、「エアーポテト」と言う山芋の事を聞かれました。
全く知らない芋だったので、農業改良普及所に聞きに行き、教えてもらいました。

「エアーポテト」「宇宙芋」とも言うらしいです。
山芋と同じ食べ方でいいそうです。

特徴は、芋が空中になる事だそうです。
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今日も雪です。

また積もった様です。
ご飯食べてから、雪をどかそう。
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*寝室もこんな気温になってきました。(湿度はたっぷりです)
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ネギはどうなってる?

融けてきたので、ネギの様子も確認。
雪の中で、何とか頑張っています。
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梨の枝をも燃やしながら、ネギの皮を剥きました。
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今日も雪。

だいぶ融けてきたので、年賀状を出しに出ようとすると、除雪の雪が邪魔。
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「薪ストーブ」活躍。

昔買っておいた安物の「薪ストーブ」ですが、暖をとる事が出来ました。
小屋での作業に灯油を使うと大変だと思っていました。
梨の枝もこれで役立ちます。

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焼酎「げんもん」

美味しい焼酎でした。
5年貯蔵というだけあって、まろやかな味わいでした。
いつも、薩摩半島側の焼酎を飲んでいましたが、大隈半島側のは初めてです。
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「雪」の前に採り終えず。

予報では、しっかり降りそうですね。
昨年の年末年始並みかもしれません。

コンテナを30個借りましたが、使い尽くしました。

明日雪が積もっていなければ、もう少し収穫してみよう。
知り合い向けの分を残し、出来れば採ってしまいたい。

依頼分を残し採りました。


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「時々雨」やっぱり合羽。

畑の白ネギを次の雪までに採るぞ。

って言っていましたが、採りきれません。
やっぱり無理です。

今日は、雪は降りませんでしたが、金曜から本格的に雪だと思います。
昨年の年末の雪で痛い目に会っています。
今度は折れる。(ネギ農家同士の会話です)⇒もくもくと抜くわけです。

明日は、会合まで。
明後日は、集落の告別式の後。この限られた時間が勝負です。

湿った土では、ドロ団子遊びの様になりなかなか進みません。

「鎌倉ハム」有難う。

塚ちゃん。美味しい詰合せ有難う。
ゆっくり頂きます。

今日は、梨園に潅水設備の立会いをしました。
来年からは、水遣りをしなくても、流量計付きの「見やり君」が設置できます。

白ネギも、週末の雪までに、出来るだけ収穫してみます。
収穫用ダンボールばかり増えちゃって。どうしましょう。

「詰合せ」送りました。

雪の前に抜いといた白ネギで準備出来ました。
「里芋」「ヤーコン」「メークイン」「紅芋」「王秋梨」「バジルオイル」
希望の方々にそれぞれお送りしました。

集落の総会が午後からあったので、ネギを「テトール」(手採ーる)するのは明日にします。
雪は、ほぼ溶けましたが、機械が畑から出られなくなるのが心配です。

ホー!ネギ折れてなかった。

今回は、まだ折れて無い様です。
次の雪は、もう駄目かもしれせん。

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ネギが心配。

今日これから降らなければ、折れないで済むかも。
雪が降ると甘くなるはずですが、折れると商品価値は落ちます。

お願い。年内は降らないで。

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寝室の気温が段々下がってきました。
氷点下にならないのが、山陰の良い点です。
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雪の中コンテナ洗いました。

あまりにも汚いので、洗いました。
内側を綺麗にしましたが、外枠は、完全に綺麗に出来ませんでした。
こんな時、「歯ブラシ」が大活躍です。
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明日まで雪です。

とうとう、雪の季節になりました。
雷も鳴っているので、心配です。
ネギ畑の為にも、あまり積もらない事を願います。
収穫4日分残りがあります。
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「詰合せ」 これから作成します。

明日から、雪になりそうです。
「白ネギ」「里芋」「ヤーコン」「じゃがいも」。場合により梨を入れて作成します。
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白ネギ収穫用のコンテナを借りました。汚れていて、洗うのが一苦労です。
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「白ネギ」初出荷。

昨日、JAに初出荷しました。21コンテナを収穫しました。
日没まで、かかってしまいました。
これもコツがあるのでしょう。
まだまだ、畑に残ってます。
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「ネギの土削り道具」

今まで鍬で土を退かしまてましたが、本格的に収穫するには、やはり機械力。
パーツ交換で、管理機はこんな姿になりました。
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「鳥取砂丘ライトアップ」

砂丘のライトアップを観てきました。
寒いけど、綺麗です。
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「三ケ日みかん」「点心色々」

静岡より「三ケ日みかん」。
横浜より「中華街・青葉新館の点心」。

お送り頂き有難う御座います。
有り難く我が身の栄養に致します。
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ヤーコンを収穫。

初めて「ヤーコン」を収穫しました。
「さといも・じゃがいも・紅芋」「白ネギ」と一緒に送ります。
下の写真の芽を、来年植えればまた育てられます。
どう保存するかが、問題です。
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5年貯蔵焼酎・ワイン

岡本さん「焼酎・ワイン」を有難う御座いました。
お昼も美味しかったです。
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雪が降りましたが、一日気温が上がらなくなりました。湿度も高くなりました。
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「ぼた餅」を有難う。

手作りのお萩(ぼた餅)を頂きました。
私の大好物です。
ビールと一緒に3個も食べちゃった。
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プロフィール

山おやじ

Author:山おやじ
東京生まれ関東育ち。関西(全国)での生活を経て、神話の国:山陰に辿り着く。テニスをこよなく愛し生活を楽しむ通称:山ちゃん。         皆様の訪問お待ちしています。

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